Places to eat - Editorial

Cuando llega el invierno, Dinamarca se calienta con el calor de la Navidad y la magia navideña se apodera del país.

Las modas culinarias van y vienen, pero la Nueva Cocina Nórdica ha encontrado una tal popularidad que sorprende a todos los entendedores gastronómicos del mundo. Al principio, la idea de desarrollar una cocina del Ártico parecía una misión imposible.

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