Petit déjeuner

Le petit déjeuner, servi dans la plupart des hôtels entre 7 et 10 heures, est composé de thé ou de café, de rouleaux de viennoiserie de type croissant, de fromage, d’œufs, de tranches de viande froide, de confitures, de pâtisserie.

Déjeuner

Le repas de midi est souvent servi sous la forme de sandwiches ouverts (smørrebrød) que l’on peut acheter à emporter. Dans certains restaurants on trouve un vaste buffet froid qui fonctionne sur le principe du self et où l’on peut garnir soi-même ses sandwiches. Le hareng est incontournable de même que la viande froide, les crevettes, le saumon.

Dîner

Le repas du soir, que l’on prend assez tôt, soit entre 6 et 8 heures, du moins dans les familles, est servi dans les restaurants jusqu’à 9 ou 10 heures et parfois au-delà. Le menu typique est de viande ou de poisson et le légume le plus courant la pomme de terre. Mais une variété très grande règne sur les tables urbaines.

Service et TVA

Le service est inclus, le pourboire n’est pas obligatoire. Si toutefois le service est remarquable vous pouvez le récompenser, mais personne ne l’exigera.