|
|
|
|
|
Deense dames geven Smørrebrød-demonstratie op 50PlusBeurs
|
|
Bezoekers van de 50PlusBeurs kunnen leren hoe men zelf Smørrebrød maakt, het klassieke Deense lunchgerecht. Twee Deense dames geven van 17 tot en met 21 september a.s. dagelijks een demonstratie op de grote Denemarken-stand in de Jaarbeurs te Utrecht.
|
Vakantieland Denemarken is dit jaar met een stand van 100 m vertegenwoordigd op de 50PlusBeurs, die plaatsvindt van 17 tot en met 21 september a.s. in de Jaarbeurs Utrecht. VisitDenmark, de officiële toeristenorganisatie, en haar partners bieden informatie, inspiratie en amusement. Men kan op de stand letterlijk een kijkje in de Deense keuken nemen: twee Deense dames, die ook een beetje Nederlands spreken, laten dagelijks zien hoe men zelf Smørrebrød maakt.
|
|
Bij reisorganisatie en Denemarken-specialist Dansk Feriehus Bookingburo (DFB) kan men terecht voor advies en reserveringen. Bezoekers kunnen verder een presentatie bijwonen over de Denemarken-ervaringen van een Nederlandse reisjournalist, genieten van jazz-optredens en deelnemen aan wedstrijden waarmee onder andere reizen naar Denemarken te winnen zijn.
Smørrebrød, letterlijk vertaald ‘brood met boter’ en vrij vertaald ‘belegd brood’, is een Deense lunchklassieker sinds het eind van de 19de eeuw. Er is een oneindig aantal variëteiten van deze versierde boterham van Deens roggebrood die rijkelijk wordt belegd met vlees, vis of aardappel en andere smakelijke ingrediënten. Vroeger werden de meesterwerkjes voorzien van een dikke laag boter en werd het beleg ‘opgestapeld’. Tegenwoordig is de hoeveelheid geen bepalende factor, zijn ze minder vet en vaak bereid met biologische producten. In lunchcafés in de grotere Deense steden serveert men de laatste jaren ook steeds meer eigentijdse versies van Smørrebrød. Bijvoorbeeld een sneetje roggebrood met enkele koude gekookte asperges, schijfjes aardappel met een dressing van huisgemaakte light-mayonnaise, versierd met rode uiringen en een beetje dille.
|
|
Ook in de zogenaamde Kro’s kun je het typisch Deense lunchgerecht bestellen. Kro’s zijn traditionele Deense herbergen, die je in heel het land vindt, meestal in karakteristieke oude vakwerkhuizen met rieten daken, en waar service en gastvrijheid hoog in het vaandel staan. In de 12e eeuw dienden de Kro’s als rustplaats voor vermoeide reizigers die er na een stevige maaltijd een goede slaapplaats konden vinden. Ook vandaag de dag kan men in de meeste Kro’s behalve genieten van een typisch Deens (streek)gerecht, overnachten. Ze zijn zeer geschikt voor een kort verblijf, bijvoorbeeld tijdens een (fiets)rondreis door het Deense eilandenrijk. Reisorganisatie en Denemarken-specialist Dansk Feriehus Bookingburo heeft een speciale beursaanbieding voor een Kro-rondreis door Denemarken.
|
Meer informatie op de Denemarken-stand in hal 8 tijdens de 50PlusBeurs in de Jaarbeurs Utrecht van 17 t/m 21 september 2008 en via www.visitdenmark.nl/50plusbeurs |
|
|
|
Denemarken op de 50PlusBeurs:Smørrebrød-demonstratie: dagelijks om 11u30 en 14u30 op de Denemarken-stand. Denemarken-presentatie: dagelijks om 12u00 in een zaal op de beurs. Optredens trio Jazz Supply: dagelijks van 11-16u00 rond het terras en de Denemarken-stand. Meer informatie: www.visitdenmark.nl/50plusbeurs
|
Donderdag, oktober 02 2008
Contactpersoon voor de pers:Rebecca Lelivelt
Press & PR Manager
T 071 5233337
E-mail: rl@visitdenmark.com www.visitdenmark.nl/pers
|
|
|
|
|