De Groene Sleutel (Den Grønne Nøgle) is een ecolabel, dat toegekend wordt aan hotels, jeugdherbergen, conferentieoorden, campings en vakantiehuizen. Om over een Groene Sleutel te mogen beschikken, moeten bedrijven aan meer dan 70 criteria voldoen. Enkele van die criteria zijn het water- en elektriciteitsverbruik, schoonmaak en afvalscheiding. Voldoet het bedrijf niet aan de gestelde criteria – of worden de veelal milieurvriendelijke eisen niet opgevolgd - dan verliest het zijn recht om De Groene Sleutel te voeren.
Om voor De Groene Sleutel in aanmerking te komen moeten recreatiebedrijven en restaurants aan veel criteria voldoen. Enkele daarvan zijn:
• Zuinig gebruik van water en energie
• Milieuvriendelijke reinigingsmethoden
• Afvalbeheer
• Getraind personeel
• Een bepaald percentage bioproducten op de ontbijtbuffetten
• Kamers en restauranttafels voor niet-rokers
De Groene Sleutel wordt toegekend voor 12 maanden. Daarna moet het certificaat vernieuwd worden. Eén- of tweemaal per jaar wordt het bedrijf door een erkend inspecteur bezocht. Voldoet het bedrijf niet aan de criteria dan vervallen de rechten op het voeren van De Groene Sleutel.
De Groene Sleutel wordt gesponsord door: HORESTA (de vereniging van hotels, restaurants en de toeristenindustrie in Denemarken), VisitDenmark, The Outdoor Council, DANHOSTEL Danish Youth Hostels, The Restaurant Trade Associoation, de Deense Campingraad, The Association of Danish Holiday House Letter en Danish Environmental Protection Agency.
Meer informatie:
Den Grønne Nøgle
HORESTA
Vodroffsvej 32
DK-1900 Frederiksberg C
Denemarken
Tel.: +45 35 24 80 80
Fax: +45 35 24 80 86
Openingstijden:
dagelijks van 09.00 tot 16.00 uur
Internet:
www.green-key.org