Denemarken is de gastronomische hoofdstad van Scandinavië, met 13 met Michelinsterren bekroonde restaurants. Felicitaties voor de volgende restaurants zijn op zijn plaats, zij hebben 1 of 2 Michelinsterren gekregen. Aan deze lijst zijn t.o.v. 2011 4 nieuwe restaurants toegevoegd.

Restaurant Noma (2*)

Strandgade 93
DK-1401 Copenhagen K
Tel.: +45 32 96 32 97

Geranium (1*)

Per Henrik Lings Allé 4, 8.
2100 Copenhagen Ø
Tel.: +45 69 96 00 20

Den Røde Cottage (1*)

Strandvejen 550
2930 Klampenborg
Tel.: +45 39 90 46 14

Grønbech & Churchill (1*)

Esplanaden 48, Amaliegade 49
1256 Copenhagen K
Tel.: +45 32 21 32 30

Relæ (1*)

Jægersborggade 41
2200 Copenhagen N
Tel.: +45 3696 6609

Restaurant AOC Aarø & Co. (1*)

Dronningens Tværgade 2
DK-1302 Copenhagen K
Tel.: +45 33 11 11 45

Restaurant Kong Hans Kælder (1*)

Vingaardsstræde 6
DK-1070 Copenhagen K
Tel.: +45 33 11 68 68

Era Ora (1*)

Ovengaden neden Vandet 33 B
DK-1414 Copenhagen K
Tel.: +45 32 54 06 93

Restaurant Formel B (1*)

Vesterbrogade 182
DK-1800 Frederiksberg C
Tel.: +45 33 25 10 66

Søllerød Kro (1*)

Søllerødvej 35
DK-2840 Holte
Tel.: +45 45 80 25 05

Restaurant Kiin Kiin (1*)

Guldbergsgade 21
DK-Copenhagen N
Tel.: +45 35 35 75 55

Restaurant Herman i Nimb (1*)

Bernstorffsgade 5
1577 Copenhagen V
Tel.: +45 88 70 00 00

Kokkeriet (1*)

Kronprinsessegade 64
1306 Copenhagen K
Tel.: +45 33 15 27 77

De volgende restaurants in Kopenhagen zijn beloond met de Bib Gourmand award, gegeven aan restaurants die uitstekende gerechten serveren tegen een betaalbare prijs. 

Le Sommelier

Bredgade 63-65
DK-1260 Copenhagen K
Tel.: +45 33 11 45 15

Restaurant Kanalen

Wilders Plads 2
DK-1403 Copenhagen K
Tel.: +45 32 95 13 30

Famo

Saxogade 3
DK-1662 Copenhagen V
Tel.: +45 33 23 22 50

L'Altro

Torvegade 62
DK-1400 Copenhagen K
Tel.: +45 32 54 54 06

Frederiks Have

Smallegade 41
DK-2000 Frederiksberg
Tel.: +45 38 88 33 35

Kødbyens Fiskebar

Flæsketorvet 100
DK-1711 Copenhagen V
Tel.: +45 32 15 56 56

Restaurant Mêlée

Martensens Allé 16
DK-1828 Frederiksberg
Tel.: +45 35 13 11 34

Søren K

Søren Kierkegaards Plads 1
DK-1221 Copenhagen K
Tel.: +45 33 47 49 49

Skovshoved Hotel

Strandvejen 267
DK-2920 Charlottenlund
Tel.: +45 39 64 00 28

Orangeriet Kongens Have

Kronprinsessegade 13
DK-1306 Copenhagen K
Tel.: +45 33 11 13 07

Enomania

Vesterbrogade 187
DK-1800 Frederiksberg C
Tel.: +45 33 23 60 80

Marv & Ben

Snaregade 4
1205 Copenhagen K
Tel.: +45 33 91 01 91