Copenhagen Cooking

Copenhagen Cooking celebra la gastronomia danese e del Nord Europa. Si svolge soprattutto nel centro di Copenaghen nei ristoranti della città, presso il cenrto espositivo Øksnehallen (con ilfestival gastronomico EAT), nonché nel birrificio Jacobsens Bryghus presso la Carslberg. Un’autentica festa di sapori, basata sulla preparazione di prodotti tipicamente danesi e nordici. Il festival comprende una quantità di momenti ed eventi diversi, dalle eccellenti esperienze gastronomiche nei migliori ristoranti cittadini al "Giorno della Frutta", dalla "Pietanza dell’Anno" alla gara di cuochi nel parco Tivoli.

Data:
22. - 31. agosto 2008
Luogo:
Ristoranti, locali, piazze e cortili di Copenaghen
Ulteriori informazioni su: www.copenhagencooking.com

Festival degli scampi a Lesø

L’isola di Lesø è un autentico scrigno di tesori alimentari: qui si trovano sale, ortaggi e verdure, erbe aromatiche e bacche di rosa canina, miele e agnello. Anche il mare offre ogni ben di dio, soprattutto scampi. Domenica 17 agosto 2008, cuochi professionisti si disputeranno “La chela d’oro”, preparando piatti che hanno come ingrediente principale gli scampi insieme ad altri prodotti di Lesø. Inoltre nel porto di Østerby verranno allestiti tende con tavoli e panche, ci saranno spettacoli di musica dal vivo, bancarelle di delikatessen e la possibilità, naturalmente, di assaggiare l’ospite d’onore della giornata: lo scampo!

Data:
17. Agosto 2008
Luogo:
Porto di Østerby 
(Lesø)
Ulteriori informazioni su: www.jomfruhummerfestival.dk

Festival dei prodotti alimentari di Samsø

Un festival che è un omaggio ai migliori prodotti della terra. L’isola di Samsø è conosciuta per la qualità delle sue patate, ma i prodotti della terra sono tutti eccellenti, grazie al clima mite e alla fertilità del suolo.


Data:
30-31 agosto 2008
Luogo:
Tutta l'isola di Samsø
Ulteriori informazioni su: www.samsoraavarefestival.dk/