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Un'organizzazione non-profit, Viborg Pilgrim Centre, che promuove i percorsi dei pellegrini del Medioevo spera che si sparga presto la voce relativa alla loro nuova idea: servire un vino biologico durante il cammino!
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Negli ultimi dieci anni, i volontari del centro situato nello Jutlan Centrale, hanno studiato e ritrovato i sentieri percorsi dai pellegrini che dalla Danimarca si recavano a Roma, a Gerusalemme e negli altri luoghi sacri.
Per i prossimi pellegrinaggi, il centro sarà anche in grado di alleggerire la strada ai partecipanti grazie al 'Vino Peregrino'.
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Il vino esclusivo, proviene da un ex-monastero - ora una cantina - vicino a Valencia. I proprietari della cantina, hanno percorso il Camino di Santiago, perciò, secondo i membri del Centro di Viborg, questo conferisce al vino una nuova spiritualità.
Il vino dell pellegrino è un esempio di narrazione, un simbolo da portare indietro dopo il viaggio che rappresenta una parte del turismo culturale.
Il vino sarà distribuito a partire dal 15 dicembre da Jørgen Krüff, proprietario de L'Espirt du Vin a Copenhagen
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Mercoledì, novembre 28 2007
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