Bo på kro-få en kongelig opplevelse
En venlig, familiær stemning. Komfortabel overnatning i historiske rammer. Spændende madkultur i atmosfærefyldte restauranter. Og adgang til oplevelser og aktiviteter af vidt forskellige slags. Det er, hvad man som gæst kan opleve på de danske kroer – hvoraf mange fortsat har ret til at kalde sig ”kongeligt privilegerede”.

For når du træder ind i en af de 113 kgl. privilegerede danske kroer, træder du også ind i et stykke Danmarkshistorie. Allerede i 1286 bestemte kong Erik Klipping, at der ved de danske kongeveje skulle oprettes kroer, hvor han kunne overnattede med sit følge, når han rejste rundt i sit rige. Til gengæld for at huse kongen fik kromanden kongelige privilegier: Han måtte bl.a. lave og sælge øl og brændevin og brød – uden at betale skat.

I dag er danske kroer meget bevidste om deres gamle historie. Men samtidigt er de i høj grad blevet restaureret – med respekt for deres stilart og fortid – så de også har den moderne comfort, som gæster kræver i dag. Kroerne er som regel overskuelige af størrelse – og ofte er det kromanden og hans kone, der står bag driften. Derfor er der på mange danske kroer den næsten familiære stemning.

Her er nogle eksempler på danske kroers spændende historie - og de muligheder for oplevelser, som de byder gæster på i dag.


Norsminde Kro:
Kan man forbinde gammel, dansk krokultur med gastronomi i international topklasse? Ok ja, mener ”krofatter” og kok, Søren Pedersen fra den gamle, idylliske Norsminde Kro syd for Århus. På Norsminde Kro går bindingsværk og gourmet-køkken op i en højere enhed.

Som ejer af kroen er det naturligvis ikke overraskende, at han siger sådan. Men strenge anmeldere fra førende danske dagblade har for længst givet ham ret: Norsminde Kro er i den gastronomiske superliga i Danmark, og den har også internationalt format. Ikke alene på grund af maden, men også for vinen. Således fik Norsminde Kro i 2005 tildelt diplomet ”Award of Exelence” for sit vinkort af det verdensomspændende vintidsskrift ”Wine Spectator”.

Så der er store gastronomiske oplevelser i vente for dem, der sætter sig til bordet i kroens ”Brasseriet” eller i den ”Slow Food Restaurant”, som Norsminde kro også rummer. Hemmeligheden bag velsmagen er ikke alene dygtige kokke, men også gode råvarer. De bliver primært leveret af gårde i nabolaget, der leverer økologiske produkter. Men én gang om ugen kommer der også råvarer fra den by, som mange kalder gastronomiens hovedstad: Paris.

Som gæst kan du også selv prøve at komme i køkkenet. For gourmetkurser er nemlig nogle af de aktiviteter, som Norsminde Kro byder på. Her er også underholdningsaftener med kendte kunstnere. Og som noget nyt kan man også på Norsminde Kro bestille massage mod de ømme muskler.

Læs mere på www.norsminde-kro.dk


Tambohus Kro
”Tambohus Kro” ligger ved en af Limfjordens smukkeste steder – lige over for Jegindø i fjordens vestlige del. Og at der i det hele taget ligger en kro her skyldes en heltemodig fisker, der kunne andet end hive torsk og skrubber op af vandet.
Christian Pedersen hed han – og han kom til stedet i 1823. Her begyndte hans heltegerninger. Først reddede han en ung pige fra at drukne, og senere lokkede han en flok forbrydere i en fælde, så de kunne blive taget i krebsen af ordensmagten. Det kom kong Christian VIII for øre, og han blev så imponeret, at han gav ham tilladelse til at drive kro- og ”licens” som færgemand til Jegindø.
Færgedriften til Jegindø blev indstillet i 1915, da der blev bygget en dæmning til øen, men ”Tambohus Kro” består endnu.
Læse mere på http://www.tambohuskro.dk

Låsby Kro:
"Låsby Kro” er fra 1734. I den gamle bygning er der lavloftede krostuer, og kroen har ord for at traktere med god jysk mad, som man lavede i de gode gamle dage: Smør og fløde nær pande og gryde. Kroen er indbegrebet af ordet hygge. Det gælder også i ”Blichersalen”, der er opkaldt efter en af Danmarks kendte forfattere. I salen hænger der blandt andet ægte kirkekroner.

Der er muligheder for at deltage i mange aktiviteter, når man bor på ”Låsby Kro”. Men én bør man ikke snyde sig for: Danmark største, indendørs loppemarked, de såkaldte ”Blå Markeder”. De finder sted i Låsby, og er særdeles folkeligt og fornøjelig at være med i. Her møder du mange mennesker – sidste år blev loppemarkedet besøgt af en halv million mennesker! Her kan du finde et godt tilbud, og handelen foregår med håndslag på gammeldags vis. Og så er du velkommen til at prutte om prisen!

Læs mere på www.laasby-kro.dk

Kryb-i-Ly Kro:
Det er takket være kong Christian VI og et heftigt regnvejr, at ”Kryb-i-ly Kro” ved Fredericia har sit særprægede navn! For i et forfærdeligt regnvejr i sommeren 1737 kom kongen forbi kroen, der dengang hed Søholme Kro. Han råbte til en flok høstfolk, at de skulle ”krybe i ly” på kroen.  Og siden har kroen heddet ”Kryb- i- ly Kro”. Og den dag i dag er der noget aristokratisk over den ”konge-døbte” kro. Det vidner de tilnavne som ”kroernes kro” og ”Jyllands smukkeste storkro” da også om. I dag er kroen restaureret med omhu og med respekt for sin fortid - samtidig med at den er moderniseret. ”Kryb-i-ly Kro” har alle moderne hotelfaciliteter pakket ind i den hyggeligste atmosfære af gammelt herregårdsmiljø.

Kroen er derfor et glimrende sted at holde f.eks. en miniferie. Det kan være en romantisk weekend - eller et par dages afslappende ”forkælelsesferie” eller aktiv ferie med golf, fiskeri eller ture i naturen.

Se mere påwww.krybily.dk

Blommenslyst Kro:
For 150 år siden var ”Blommenslyst Kro” stoppested for de gule diligencer, der kørte mellem Middelfart og Nyborg. Og stedet, hvor bønder, handelsfolk, farende svende og andet godtfolk slog ”et smut ind”, når de var på rejse ad datidens travlt befærdede hovedvej, som kroen lå vej.

I dag ligger Blommenslyst i en fredfyldt gammel have, kun 8 km fra Odenses centrum.. Kroen ligger også tæt på motorvejen – og er således også den dag i dag centralt placeret, rent trafikalt. For at kunne betjene de mange rejsende etablerede man i 1962 et motel i forbindelse med kroen, Motel Brasilia.
Men: ”Blommenslyst Kro” er fortsat en gammel, privilegeret dansk kro. Den blev bygget i 1800 – og fik kongelige privilegier i 1853. Brande har gjort, at mange af de oprindelige bygninger er væk. Men den gamle krokultur hæger man fortsat om på Blommenslyst Kro, der bl.a. er kendt for sit fremragende køkken. Kroen er i dag perfekt som base for udflugter til Odense med dens mange H.C. Andersen minder – og ligger centralt for en lang række store turistattraktioner. Kroen er også søgt af mange golfentusiaster. Inden for en radius af 8 km. fra kroen ligger der nemlig tre golfbaner.
Se mere på www.blommenslyst-kro.dk

Der er særdeles mange spændende kroer i Danmark. Mange af dem har en historie og tilbyder oplevelser, der er mindst lige så specielle og spændende som dem, du har læst om her på siden.


* Danske Kroer & hoteller
www.krohotel.dk

* Larsen Hotel & Kroferie
http://www.larsen-hotel.dk

* Marguerit Hotellerne
www.marguerit-hoteller.dk