Smag på Danmark besøger følgende destinationer:
NYHED
 Claus Meyer på Møn Claus Meyer ved Ringkøbing FjordSe de 13 tidligere destinationer Claus Meyer på Bornholm
Sommer, sild, jordbær og rapsolie.  Claus Meyer i FaaborgForår, asparges, rabarber og rygeost.  Claus Meyer på Grønland
Rejer, hellefisk og moskusokse.  Claus Meyer i København/ Øresund Smørrebrød, øl og microbryggeri.  Claus Meyer ved LammefjordenDansk efterår og rodfrugter.  Claus Meyer ved Limfjorden
Muslinger og østers.  Claus Meyer på Lolland Falster
Ål, æbler, krabber og sukkerroer.  Claus Meyer på Læsø/Samsø Nye kartofler, sydesalt, og jomfruhummer.  Claus Meyer i NordsjællandMejeriprodukter, frisk ost og bær.  Claus Meyer i Skagen
Sommer i Skagen og fisk.  Claus Meyer i Sønderjylland/
Rømø Marsklam, hesterejer, salturt.  Claus Meyer i Aalborg Jagttradition, hare, fasan og skovsvampe.
|
|
Smag på Danmark sætter fokus på området omkring Limfjorden. Claus Meyer tilbereder lækre retter med de lokale varer som muslinger og østers.
|
|
Limfjorden
Limfjorden deler Nordjylland fra resten af kontinentet - og gør det på smukkeste vis. Området er især kendt for sine mange fiskepladser og ikke mindst fangst af østers og muslinger. Muslingen er stadig livsgrundlaget for mange mennesker omkring Limfjorden. 51 kuttere fanger hvert år ca. 85.000 tons, der eksporteres til hele verdenen. Limfjorden kan derfor betegnes som et af verdens største spisekamre af vilde muslinger.
Løgstør
Denne by er også kendt som muslingebyen, da muslingefangst er et vigtigt erhverv for byen. Løgstør har en unik beliggenhed ved Limfjorden, hvilket giver mulighed for både fiskeri ved fjorden og i åer, mens det flade vand ved Trend og tildels Rønbjerg giver mulighed for Kite- og windsurfing. |
|
Muslingefestival
Hvert år afholdes der i Løgstør en muslingefestival med forskellige arrangementer indenfor bla. musik, kunst og gastronomi. Festivalen løber i år af stablen d. 1. - 5. juli med kunst-work-shop samt det sædvanlige med muslingespisning, egnsret og udnævnelse af muslingeambassadør for 2008. www.muslingebyen.dk
Snapseruten
Året rundt kan du følge Snapseruten som snor sig gennem Limfjordlandets varierede landskaber, hvor uberørt natur, kulturminder og traditionsrige købsteder ligger som perler på en snor. Snapseruteguiden viser 6 smukke ture der alle krydser Limfjorden, og heri kan du også finde spændende madopskrifter som er velegnede til snaps - eller hvor der er brugt snaps i tilberedningen. www.snapseruten.dk
Find flere kulinariske oplevelser i Danmark |
|
|
Muslingehøstfest
Det kendte fænomen ”høstfest” har en lidt anden betydning i Løgstør. Her er det muslinger og østers, som byen fester for. Muslingerne bliver efter fangsten lastet i en gammel sjægte – et klassisk fiskefartøj fra Limfjorden, som derefter sejler den friske fangst direkte til de sultne Løgstørborgere - og der masser af gratis mulinger til alle.
Muslingehøstfesten er d. 15. marts 2008. www.muslingebyen.dk
Drivhuset
Besøg det økologiske gartneri, der har eksisteret i mere end 25 år. I dag fungerer det både som gartneri, økologisk købmand og café. www.drivhuset-eva.dk
|
|
Glenholm VingårdFå en autentisk vinoplevelse! Glenholm Vingård er højt beliggende over Limfjorden med en flot udsigt til Livø. Sæsonen for rundvisninger starter sidst i juni, lige før vinen begynder at blomstre. Den starter i marken, hvor der fortælles om dyrkning af vin i Danmark og forskellige druesorter. Endvidere fortælles der om forarbejdningen af druerne, fra de bliver høstet, til den færdige vin ligger på flaske. Dagen afsluttes med vinsmagning ledsaget af ost og brød. www.glenholm.dk
|
|
|
|
Mere informationVil du vide mere om Limfjorden, og hvad der foregår af aktuelle arrangementer, aktiviteter og events. www.visitvesthimmerland.dk
|