Odense er den største byen på Fyn, og en av de største i Danmark. Sin størrelse til trods har Odense bevaret den koselig gamlebydel, med skakke brosteingater og Danmarks mest velholdte, små hus. Det er her du finner H.C. Andersens Hus og eventyrhuset Fyrtøjet, hvor man kan spille teater, prøve kostymer og mye annet.

Den gamle Klædefabrik Brandts er i dag et af Odenses mange kunsttilbud. Museet består av kunsthallen, Danmarks Mediemuseum og Museet for Fotokunst. 

I Den Fynske Landsby får du følelsen av hvordan Fyn og Danmark så ut i 1800-tallet. Museet er et "levende" museum store dele av året, så du kan møte husbonden i ferd med å høste eller smeden som gjør hestesko.
For å komme deg ut til Den Fynske Landsby, kan du seile opp av åen, som danskene vanligvis gjør det på feiring. Odense Åfart seiler i høysesongen fra Munke Mose via Odense Zoo ut til Landsbyen. 

Mat er en viktig del av fynboene sit liv. Gode råvarer og kjærlighet er viktig ingredienser for å lage god mat. De to ting finner du mer av på Fyn og i Odense enn noet annet sted i Danmark - nettop derfor har Odense noen av Danmarks beste spisesteder.

Odense er en liten "storby" og derfor finner du alle restauranter og caféer liggende tæt på gågatene sentralt i Odense. På Ove Sprogøves Plads ligger den franskinspirerte Café Skt. Gertrud, musikcaféen Kræz og den moderne Franck A - alle med koselig uteservering store dele av året.  

På slutten av gågaten Vestergade ligger caféne Froggy's Café og Cuckoo's Nest. Det er også her du finner den gamle købmandsgården, hvor H.J. Hansen byr på vine og lokale spesialiteter.

I Overgade - tæt på H.C. Andersens Hus - ligger en av Danmarks vakreste restauranter, Den Gamle Kro fra 1683. I bindingsverkshuset serveres traditionel dansk mat - og det er selvfølgelig her du finner det beste smørrebrød i Odense. 

I Odense finnes ikke bare en, men to gågater. Utvalget av dansk mote er stort og plasseret sentralt på 4 km gågate. I Vestergade finner du varemagasinet Sinnerup, hvor du kan kjøpe pynt til hjemmet, fra blant andre Lene Bjerre eller designkjøkkenutstyr fra Eva Solo eller Menu. Og ret ved finner du stormagasinet Magasin som byr på dansk design i form av smykker, kler og kjøkkenutstyr.

Merker som Soaked in Luxury, InWear og Designers Remix Collection finner du i butikken Company's også i Vestergade.

I Kongensgade finner du alltid nye kolleksjoner i butikker som Vero Moda, Vila og Selected, og accessories i Pieces. Det er også i denne gågate at bolig- og interiørbutikkene BoConcept og Bolia er plassert - ret overfor hverandre.

I de smalle gater rundt kunstmuseet Brandts Klædefabrik finner du Odenses Latinerkvarter med mange små, koselige spesialbutikkene, blant andre Dina Vejling - Dansk Kunsthåndverk og Tryllespejlet, som fører merker du ikke kan få annetsteds i Odense.