И, действительно, за последние шесть лет рестораны Копенгагена заработали желаемые звезды. К списку «звездных» ресторанов прибавились Эра Ора (Era Ora), Годт (Godt) и Конг Ханс (Kong Hans).

Всемирно известный французский путеводитель по ресторанам Мишелин оценивает только рестораны столицы. В последнем издании путеводителя указаны следующие рестораны Копенгагена, получившие звезды признания:

Noma (2*)
Strandgade 93
1401 Copenhagen    
+45 32 96 32 97
www.noma.dk

Ensemble (1*)
Tordenskjoldsgade 11
1055 Copenhagen
+45 33 11 33 52
www.restaurantensemble.dk

Restaurant Kong Hans Kælder (1*)
Vingårdsstræde 6
1070 Copenhagen
+45 33 32 62 63
www.konghans.dk

Formel B (1*)
Vesterbrogade 182
1800 Frederiksberg
+45 33 25 10 66
www.formel-b.dk

Era Ora (1*)
Ovengaden Neden Vandet 33B
1414 Copenhagen 
+45 32 54 06 93
www.era-ora.dk

The Paul (1*)
Tivoli
Vesterbrogade 3
1630 Copenhagen
+45 33 75 07 75
www.thepaul.dk

Søllerød Kro (1*)
Søllerødvej 35
2840 Holte
+45 45 80 25 05
www.soelleroed-kro.dk

MR (1*)
Kultorvet 5
1175 Copenhagen
+45 33 91 09 49
www.mr-restaurant.dk

Paustian v/Bo Bech (1*)
Kalkbrænderiløbskaj 2
2100 Copenhagen
+45 39 18 55 01
www.paustian.dk

Restaurant Kiin Kiin (1*)
Guldbergsgade 21
2200 Copenhagen
+45 35 35 75 55
www.kiin.dk

Restaurant Geranium (1*)
Kronprinsessegade 13
1306 Copenhagen
+45 33 11 13 04
www.restaurantgeranium.com