Die Zwillinge Jesper und Michael Koch, die sich beide früher als Küchenchefs angesehener dänischer Restaurants bewährt haben, eröffneten in Århus eine Brasserie mit Gesellschaftsräumen namens „VanKoch” und ein Gourmetrestaurant, das „Restaurant Koch”.
Die Köche tun sich nicht nur mit allerlei leckeren Speisen hervor, die hauptsächlich auf ökologischen dänischen Zutaten basieren, sondern man kann die Mahlzeiten auch mit Teambuilding, Vorträgen oder Weinproben verbinden.
In den Gesellschaftsräumen haben bis zu 80 Personen Platz, mit herrlicher Aussicht über den Jachthafen in der Århusbucht.
Für weitere Information: www.kocherier.dk (nur Dänisch)